昆山韓語培訓(xùn)-韓國(guó)傳統(tǒng)食品
發(fā)布日期：[2016-9-14] 來源：
昆山朝日日語 瀏覽：1120次
韓國(guó)國(guó)立癌癥中心金正善（音）博士研究組以大腸癌患者和身體健康人士等2700多人為對(duì)象，進(jìn)行了飲食習(xí)慣和大腸癌風(fēng)險(xiǎn)的分析和調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃韓國(guó)傳統(tǒng)食品的人患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)比不經(jīng)常吃的人減少了60%以上。
韓國(guó)傳統(tǒng)食品以蔬菜和土豆等根莖類蔬菜以及魚、蘑菇和豆類為主，另外還以黃醬、醬油和辣椒醬等為主要作料。
另外，經(jīng)常吃水果、牛奶和乳制品等“健康食品”的人患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)比不經(jīng)常吃的人減少了60%以上。經(jīng)常吃漢堡和比薩餅等西式食品的人患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)則比不經(jīng)常吃的人增加一倍以上。
韓國(guó)國(guó)立癌癥中心的此項(xiàng)研究結(jié)果已刊載于最新版國(guó)際學(xué)術(shù)雜志《醫(yī)學(xué)》上。
